拍卖也称竞买，被拍卖物往往是稀有的古董、名画、珍宝等价值连成的物品，厨师烹制的菜肴也能拍卖，您一定没有听说过吧！
1月18日下午，新昌举行“酒店送爱心，名厨献技艺”新昌县首届名厨菜肴慈善拍卖会，公开拍卖各大酒店和饭店捐赠的特色菜肴，国家注册拍卖师落下的声声槌响，在拍卖现场掀起一波接一波的高潮。
据悉，这次拍卖所得将全部捐赠县慈善总会，用于新昌8所敬老院集中供养的五保老人欢度春节。县四套班子领导何加顺、温暖、韩岳才、潘启富、袁振华出席慈善拍卖会，县级机关有关部门负责人，各大酒店和饭店负责人与新昌社会各界爱心人士参加慈善拍卖会。
慈善拍卖现场，由白云山庄、鹤群大酒店、泰坦国际大酒店等15家酒店和饭店捐赠的15桌美味“吊足”到会的新昌社会各界爱心人士的“胃口”，他们纷纷慷慨解囊，踊跃参与竞拍。拍卖环节高潮不断，爱心满溢，拍品叫价节节攀升，屡创新高。最终，由绿城·雷迪森大酒店捐赠的名厨菜肴创下9000元的最高拍卖价，成为当日名厨菜肴慈善拍卖的“标王”。据统计，整场拍卖共募得善款74030元。
“竞拍各大酒店和饭店捐赠的特色菜肴，并不是图个享用，只是希望可以用我的实际行动，为新昌的慈善事业尽一份绵薄之力，更希望通过这样的方式，让更多需要帮助的人得到帮助。”参加这次名厨菜肴慈善拍卖会的一位爱心人士说的一席话，引起与会的新昌社会各界爱心人士的共鸣。
副县长、县慈善总会会长潘启富在拍卖会上致辞。他说，举行名厨菜肴慈善拍卖会，向新昌的弱势群体送上党和政府的关怀，是新昌贯彻落实科学发展观的一项举措，也是弘扬慈善美德的一大好事，是慈善捐赠活动的一次创新，是推动新昌慈善事业发展的一次有益尝试。我们要统筹安排，把善款用好，把善事办好，切实让新昌的五保老人度过一个欢乐祥和的春节。
县政协副主席袁振华主持慈善拍卖会。会上，爱心证书、爱心酒店、爱心名厨、慈善酒店、慈善名厨、慈善义拍等奖项的颁发仪式同时举行。
来新昌旅游过的人一定会发现，新昌的菜肴具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风味独特。菜肴入口后，口感浓而不腻，淡而有味；最重要的是新昌出产的菜肴就取材，“山中走禽云中鸽，陆地牛羊海底鲜”，均可获取入料。加上名师主厨，做出的菜肴自然为极品。
